در ابتدا باید گفت برای خرید برنج جدا از ظاهر برنج که میتوان از رنگ ویکدست و یک نوع بودن برنج دریافت ، بهترین ومطمئن ترین راه برای شناخت برنج پخت آن میباشد. البته برای پخت برنج ،آب مورد استفاده برای پخت نیز بسیار اهمیت دارد . برخی از آب های مناطق مختلف در مراحل پخت تاثیر فراوان میگذارند. برای مثال برنج خوشپختی که در تهران پخت خوبی داشته است در صورتی که آب منطقه کوهستانی برای پخت استفاده شود نتیجه پخت مناسب نمیباشد.
اشتراک گذاری در تلگرام
درباره این سایت